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1、看温度是否可以设定
恒温电热水器的出水温度是可以在每一度上自主设定的，无论环境因素（如水压波动）如何变化，功率自动调节，出水温度始终会恒定为设定温度，或在水压高频率波动时出水温度在设定温度上下轻微波动，待水压恒定后出水温度仍会恒定为用户设定的水温，沐浴中水温不会忽冷忽热。非恒温电热水器的出水温度是不能自由设定的，显示屏上显示的温度为实际出水温度，而不是设定温度，由于在每一个档位上的功率的一定的，显示的出水温度会随着环境因素（如水压波动）变化而变化，沐浴中水温会忽冷忽热。
2、看温度调节方式
恒温电热水器，可以直接调节温度，以用户根据实际需要在每一度调节设定的实际出水温度。非恒温（假恒温）电热水器，是通过用户调节功率，实现温度的调节，因此会存在三档、七档或九档等，温度不能在每一度间调节。
可以简单的区分为：依靠调节“档位”来调节温度的热水器不是恒温电热水器。
